こだわり

握りたてのお寿司をどうぞ！
全国各地の仕入れルートを持った産地直送の新鮮な魚、シャリには八代目儀兵衛さんの寿司専用米と赤酢・米酢を独自にブレンドした寿司酢のシャリを使用。独自の熟成技術を用いた本マグロをはじめとした、こだわり溢れる本格的な江戸前握り寿司を存分にお楽しみ頂くため、酒場価格でご提供いたします！
こだわりの江戸前握り寿司
全国各地から直送される新鮮な魚を使用した、本格的な江戸前握り寿司を酒場価格でご提供。独自の熟成技術で仕上げた本マグロや、ボリューム満点の富士盛り、注文するごとに変わる大将お任せの5貫盛りなど、お客様が存分に楽しめるラインナップを揃えております。
厳選した25種類の地酒をご用意
当店は、日本酒好きが総力を上げて厳選した25種類ほどの地酒が自慢。季節に合わせた限定の日本酒も10種類ほどございます。こだわりのワインは白、赤、オレンジ、泡のほか、ナチュールワインも2種類ほど取り揃えております。自慢の料理と共に、お好みの一杯をお楽しみください。

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